Duitsland wil met behulp van AI voedselverspilling tegengaan in zuivel, vlees en brood

Het Fraunhofer onderzoeksinstituut wil de voedselverspilling in Duitsland aanpakken door artificial intelligence (AI) in te zetten in de productie van zuivel, vlees en brood. Door middel van machine learning methoden wil het instituut processen en controlesystemen optimaliseren.