Handboek Voeding verschenen in hybride vorm

Het recent verschenen Handboek Voeding van Uitgeverij Acco, Leuven is een unieke samenwerking tussen vooraanstaande docenten van verschillende universitaire instellingen en hogescholen in Belgie. De materie wordt op een hybride manier aangereikt aan de lezer: deels op papier, deels digitaal.