Pizzadeeg met biergist ('Bizza') wint Food At Work Student Awards

Een pizzadeeg met bierdraf, bierwort en biergist ('Bizza'), een vezelrijke cracker met een aroma van spek en een gezonde frisdrank met abrikozen en algen zijn de winnaars van de tiende editie van de Fevia Food At Work Student Awards 2018. Het team van KU Leuven, dat de 'Bizza' (foto) ontwikkelde, doet mee aan de Europese Ecotrophelia Awards tijdens de SIAL in Parijs.