Consumenten verspillen mogelijk ruim twee keer meer voedsel dan gedacht

Consumenten verspillen waarschijnlijk veel meer voedsel dan algemeen wordt aangenomen, zo blijkt uit een onderzoek van Monika van den Bos Verma en collega's van Wageningen University & Research dat op 12 februari 2020 is gepubliceerd in het open access journal PLOS ONE.