E-lecture: Met digitale tools sneller herformuleren (met demo)
DE WEEK VAN VMT - Consumenten letten tegenwoordig beter op welke ingrediënten hun voedingsmiddelen bevatten. Herformuleren is daardoor complex. Met digitale tools is dit proces te versnellen, leggen experts van Wageningen Food and Biobased Research uit in deze E-lecture.
Je hebt een abonnement nodig om dit artikel te lezen.
Dit artikel lezen? Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot VMT.nl
- Ontvang 4x per week de nieuwsbrief
- Lees 8x per jaar het digitale magazine