Corona versnelt opkomst remote audits, wat zijn dit en hoe gaan we ermee om?

Remote auditeren is de afgelopen maanden een nieuw begrip geworden. Het komt steeds vaker voor en sinds de lockdown half maart en de covid-19-maatregelen, zijn er nieuwe manieren van werken ontdekt. Maar hoe zit dit met de voedselverwerkende bedrijven? Waar veel organisaties overstappen op werken op afstand, heeft de voedingsmiddelenindustrie zo haar eigen uitdagingen.