14 vragen en antwoorden over het NVWA Handboek Etikettering voor levensmiddelen

De etikettering van voedingsmiddelen zorgt nog altijd voor discussie en onduidelijkheid. Hoe zit het met het taalgebruik en de lettergrootte? En hoe zit het precies met het vermelden van de houdbaarheid? In dit artikel gaan Marieke Lugt, schrijver van het NVWA Handboek Etikettering en Ellis van Diermen van Précon Consulting Group in op een 14-tal vragen uit de industrie.