Consumenten menen dat ons voedsel gezonder en duurzamer is geworden

KENNISPARTNER - In een recent onderzoek, uitgevoerd door MarketResponse, is aan consumenten gevraagd hoe zij aankijken tegen de veranderingen in ons voedsel in de afgelopen 25 jaar. Meer dan de helft van de Nederlanders vindt dat we nu een minder eerlijke prijs betalen dan 25 jaar geleden en dat vindt men onrechtvaardig. Betaalbaar gezond voedsel, waarbij een eerlijke prijs aan de boer wordt betaald, is de meest genoemde wens van de Nederlanders voor de toekomst.