NVWA-dossier: duidelijkheid over additieven (longread)

Er moet voor eens en voor altijd duidelijkheid komen over het gebruik van additieven in levensmiddelen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft daarom een speciaal webdossier in het leven geroepen. Additieven (E-nummers) in levensmiddelen is een hulpmiddel voor fabrikanten op basis van wetgeving. Een van de hete hangijzers: het gebruik van clean label-additieven zoals plantenextracten. Dit artikel is verschenen in VMT 10.

Dit vind je misschien ook interessant