Tiny van Boekel: 'Technologen moeten zich veel meer laten horen in het debat'

Hoogleraar voedseltechnologie Tiny van Boekel (67) verlaat na 37 jaar Wageningen University & Research (WUR) om te gaan genieten van zijn pensioen. Van Boekel blikt terug op een periode waarin de opleiding in voedingsmiddelentechnologie en de bijbehorende industrie compleet zijn veranderd. "Technologen moeten zich meer laten horen in het maatschappelijke debat over voedsel."

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.