VMT 15: Nutriscore in de belangstelling, ook Canada in ban van plantaardige eiwitten

In dit themanummer gaan we in op de nabije trends in de toekomst. Circulaire economie, transparantie en de eiwittransitie zijn de trends van nu én in de toekomst. VMT neemt al deze ontwikkelingen onder de loep: wat zijn de ontwikkelingen waar food iets mee moet?