'Kruisbesmetting voorkomen is topprioriteit'

Nog nooit heeft sandwichfabrikant Sanday's het gehad: een allergenen- of andere recall. En dat willen ze in Amsterdam graag zo houden. Daarom krijgt het personeel trainingen en zijn er overal in de fabriek controlepunten ingebouwd, vertelt productmanager Carmen Groeneveld aan VMT. Dit artikel is verschenen in VMT 9 van 31 augustus 2018.