Vegetarische Slager zet tanden in plantaardige biefstuk

De Vegetarische Slager heeft zondag de aftrap gegeven voor de bouw van een eigen fabriek in Breda. Oprichter en directeur Jaap Korteweg wil in de nieuwe fabriek ook nieuwe 'vleessoorten' zoals een plantaardige vervanger van de biefstuk gaan produceren.