Hoe handhaaft de NVWA bij overtreding van samenstellingseisen levensmiddelen?

De NVWA heeft een nieuwe beleidsregel vastgesteld met betrekking tot de samenstellingseisen voor levensmiddelen. Deze beleidsregel - het zogenoemde specifiek interventiebeleid samenstelling levensmiddelen - is op 1 maart 2018 in werking getreden. Hoe werkt dit?