Mkb'ers werken samen aan plantaardige eiwitapplicaties

The Protein Cluster (TPC) start het Innovatie Prestatie Contract (IPC)-project genaamd 'Transitie naar Plantaardige Eiwitten'. Dertien Nederlandse mkb'ers zullen de komende twee jaar werken aan de ontwikkeling van innovatieve plantaardige eiwitapplicaties.