Boek Snelle Methoden feestelijk gelanceerd

Het boek Snelle Methoden, microbiologie van voedingsmiddelen is feestelijk gelanceerd op de gelijknamige bijeenkomst die VMT op 8 juni organiseerde. Deelnemers kregen een breed overzicht van de ontwikkelingen, (on)mogelijkheden en criteria aangereikt waarmee zij kunnen bepalen welke methode het best bij hen past. Goed geschoold labpersoneel blijft een must, evenals klassieke methoden voor de officie¨le bevestiging van het snel gevonden resultaat.