DSM patenteert enzym voor lactosevrije producten

DSM patenteerde Maxilact lactase die geen arylsulfatase bevat. Met dit enzym kunnen zuivelbedrijven lactosevrije producten formuleren zonder bijsmaak.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.

Log in of maak een gratis account aan om dit artikel te lezen.