Onderzoek naar efficiëntere distributie van streekproducten

Foodservice groothandel Deli XL, ondernemersvereniging ZLTO en Wageningen UR werken samen om het complexe logistieke model van streekproducten vanaf het boerenerf tot aan de keuken in kaart te brengen. De partijen willen de versnipperde keten verder professionaliseren om de groeimarkt van streekproducten beter te bedienen.