Hoogleraar Voeding haalt uit naar voedingsgoeroes

Hoogleraar Frans Kok van Wageningen Universiteit heeft afgelopen dinsdag tijdens zijn publiekslezing van de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen ferm uitgehaald naar 'goeroes en evangelisten' op voedingsgebied. Hij riep voedingswetenschappers op om de onzin die over voeding wordt verspreid waar mogelijk te corrigeren.