Voedselverliezen: verspilde moeite?

De voedselverwerkende industrie kan voedselverliezen aanpakken door het ontwikkelen van nieuwe conserveer- of bewaartechnieken en door het voedsel in beter afgepaste hoeveelheden te verkopen. Zo concludeerde het Consumentenplatform van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.