'Vloeibare bereidingsvetten gezonder dan vaste vetten'

'Vloeibare bereidingsvetten zijn gezonder dan vaste vetten'. Deze boodschap wordt bevestigd door onderzoek van TNO Kwaliteit van leven in opdracht van het Voorlichtingsbureau Margarine, Vetten en Oliën. Het onderzoek toont aan dat het gebruik van vloeibaar bereidingsvet gunstiger is voor de vetzuursamenstelling van de Nederlandse voeding dan het gebruik van alleen vaste bereidingsvetten.