Kwantificeren van gezondheidseffecten van voeding

Modelsimulatie is een methode om langetermijneffecten van voedingsinterventies te bepalen. Daarmee is het een goede manier om voedingsbeleid te ondersteunen. Het RIVM heeft met het Chronische-Ziekten-Model onderzocht wat de mogelijke effecten zijn van maatregelen om gezonde voeding te stimuleren.