Onderzoek naar verwachtingen van functional foods

Het Britse marktonderzoeksbureau Leatherhead Food International start een multi-client onderzoek naar de 'consumer drivers' die een rol spelen binnen de Europese functional foods markt. De studie wordt uitgevoerd onder consumenten in het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Duitsland en Spanje. Voedingsmiddelenbedrijven kunnen participeren in het project, getiteld 'Do functional foods fuel consumer appetites in Europe?'.