Nederlander weet weinig van gezonde voeding

Nederlanders denken te letten op gezonde voeding, maar hebben er weinig verstand van. Dat blijkt uit onderzoek van TNS NIPO in opdracht van de stichting Ik Kies Bewust. Van alle Nederlanders zegt 78% aandacht te besteden aan gezonde voeding en 75% denkt te weten welke voedingsproducten gezond zijn en welke niet. Hun kennis van de materie laat echter te wensen over. De meeste consumenten weten niet welke voedingsstoffen en ingrediënten voedsel bevat en welke de mens nodig heeft.