Darmcellen groeien beste op natuurlijk foliumzuur

Darmcellen groeien beter door natuurlijk folaat dan door de synthetische variant, foliumzuur. Dat blijkt uit onderzoek van Linette Pellis, die op 14 juni aan Wageningen Universiteit promoveerde. Uit haar experimenten kwam naar voren dat darmcellen met natuurlijk folaat als voedingsbron niet alleen meer eiwitten aanmaakten, maar ook eiwitten met een betere kwaliteit. Ze waren beter gevouwen.