Consument kiest vaker voor biologisch

De omzet aan biologische voeding is in het afgelopen jaar met 1,4% gestegen, van € 460,9 miljoen in 2004 naar € 467,4 miljoen in 2005. Doordat de totale consumptieve bestedingen aan voeding met 0,6% zijn gestegen, kon het marktaandeel voor biologische producten groeien van 1,9% in 2004 naar 2,0% in 2005. Bij versproducten bedraagt het marktaandeel voor biologisch nu 3,0%. Dat bleek uit de presentatie van het EKO-monitor jaarraport 2005 van Biologica tijdens het EKO-congres op Landgoed Rhederoord in De Steeg.