De verleiding van veilig voedsel

Veiligvoedsel.nl organiseert voor de derde keer het Nationaal Congres Veilig Voedsel binnen de zorg. Het thema van dit jaar is Allergenen en communicatie. Bovendien laat de organisatie zien dat voedselveiligheid niet alleen van levensbelang is, maar ook 'verleidelijk' kan zijn.