50 jaar SIAL

De voedingsmiddelenvakbeurs SIAL viert dit jaar haar 50ste verjaardag. Bij de eerste editie in 1964 kwamen 15.000 bezoekers naar Parijs. 50 jaar later zullen het er naar verwachting 150.000 zijn. De mondiale voedingstrends zijn te zien op de beurs, waar van oudsher de focus ligt op innovatie.