Regionaal en lokaal geproduceerde dranken zijn in opkomst, met name ambachtelijke bierbrouwerijen zijn bezig aan een revival. In Italië schieten ze als paddenstoelen uit de grond. Van 11 t/m 13 november vindt de BrauBeviale 2014 plaats in het Duitse Neurenberg met aandacht voor deze en andere trends en ontwikkelingen op het gebied van dranken.