Kwaliteitsborging hot op IFFA

Qualitätssicherung, zorgen dat de klant daadwerkelijk krijgt wat hij verwacht, bleek een belangrijk thema te zijn op de vlees- technologiebeurs IFFA in Frankfurt. Sterk in opkomst zijn lekdetectiesystemen die inline alle verpakkingen controleren. De systemen verschillen aanzienlijk met elk zijn specifieke voor- en nadelen.