Betere kwaliteit door actieve verpakkingen

De Nederlandse voedingsindustrie loopt niet warm voor actieve verpakkingen. Hoe anders is dat in Japan. Hier worden zuurstofvangers massaal ingezet om producten te beschermen tegen verkleuring, vetafbraak en schimmel. Ook op het gebied van intelligente verpakkingen zijn de Japanners trendsetters.