'Onze algenkweek is ISO 22000 gecertificeerd'

Algenfabrikant Nutress lanceert een tweede algenstam Chlorella vulgaris die mogelijkheden biedt om hoogwaardige toepassingen voor de voedingsindustrie te ontwikkelen. Samen met een aantal partners brengt het bedrijf ook een algensap in drie smaken op de markt. Wat maakt deze algenstam zo uniek én geschikt voor de voedingsindustrie? VMT vroeg het Anneke Roes van Nutress.