'Bierbrood': gezonder, lekkerder en langer vers

Brood maken op basis van een restproduct uit het bierbrouwproces. Dat is wat Bisschopsmolen doet. Het was een van de voorbeelden van hoe met maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) aantoonbare meerwaarde is te bereiken tijdens het Nieuwjaarsevent van MVO Nederland.