'We willen vertrouwen voedselveiligheid vergroten'

Het kost veel tijd, moeite en soms ook aardig wat geld om een plaatsje te bemachtigen op Ketenborging.nl. Maar het is het allemaal meer dan waard, stellen Sjoerd Kanters van ketengarantsysteem Riskplaza en Cornelie Glerum van FSSC 22000. Allebei de schema's zijn in behandeling bij de Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA). "We moeten boven alle twijfel verheven zijn."