Voedingscentrum: Geen aanleiding tot mijden aspartaam

De zoetstof aspartaam wordt vaak op basis van onzorgvuldig onderzoek en onjuiste interpretatie van onderzoeksgegevens gekoppeld aan ziektes als kanker, epilepsie, hoofdpijn en gedragsveranderingen. Ook bij het Italiaanse onderzoek dat recent is gepubliceerd in Environmental Health Perpectives en het European Journal of Oncology zijn vraagtekens te plaatsen. Dit onderzoek geeft vooralsnog geen reden light-frisdranken met aspartaam te mijden, aldus het Voedingscentrum en de European Food Safety Authority (EFSA).