'Wel even schrikken van de dalende R&D-uitgaven in de voedingsindustrie'

Tussen al die mooie cijfers in de Monitor Levensmiddelenindustrie 2017 viel op dat de uitgaven voor onderzoek en ontwikkeling al drie jaar achtereen dalen. Een zorgelijke ontwikkeling of niet? VMT ging ten rade bij een aantal deskundigen. "Zelfs topbedrijven als Unilever geven inmiddels minder dan 2% uit aan R&D."