Nieuw promotieproject: Risico van nieuwe eiwitten op allergieën

UMC Utrecht en TNO versterken samenwerking en onderzoek naar risicofactoren voor ontstekingsziekten in voeding. Geert Houben is de hoogleraar van een nieuwe leerstoel die de kennis van de twee organisaties bundelt. Een nieuw promotieproject start naar het risico van nieuwe eiwitten op allergieën.