Bespiegeling - Efficiënt produceren

Een voedingsmiddel maken zonder dat er energie, water, arbeid of grondstoffen worden verspild. Daar houden intussen heel veel mensen zich mee bezig. En terecht, het is een belangrijk onderwerp. Maar, zoals ze dat zeggen, het laaghangende fruit is bij de meeste bedrijven al geplukt. Om nog meer te besparen, zijn grotere inspanningen nodig.