Voor abonnees

Etiket meldt pinda's als allergeen correct

In het grootste onderzoek tot nu toe naar de etikettering van sporen van pinda's onderzochten het Duitse Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) samen met het Franse Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail (ANSES), levensmiddelen op aanwezigheid van sporen van pinda's.

Dit artikel kun je alleen lezen met een abonnement.