Listeria veroorzaakt stroom recalls

De laatste tijd is er een niet aflatende stroom van recalls wegens Listeria monocytogenes. Deze recalls doen zich voor in Europa, de Verenigde Staten (VS), Australië en Azië. We bespreken vier voorbeelden uit deze stroom recalls uit de eerste twee maanden van 2017. In geen van de vier gevallen deden zich, voor zover bekend, ziektegevallen voor.