Rouveen wil 'kaasmakerij van de toekomst' worden

Met Klaas Hokse als nieuwe directeur wil Rouveen kaasspecialiteiten de specialiteitenfabriek in Europa worden binnen het segment kaas met toevoegingen op basis van diverse melksoorten. In het aprilnummer van ZuivelZicht vertelt Hokse wat de zuivelcoöperatie moet doen om dat te bereiken.