Trends in chocolade: Alpinemelk, stevia, bacon en lecithinevrij

Consumenten zoeken in chocolade spannende smaken, verrassende texturen en een compleet kleurenpalet. Dit voorspelt Cargill Cocoa & Chocolate in de jaarlijkse chocoladetrends. Daarnaast verwacht de Amerikaanse multinational dat de vraag naar gezondere en duurzamere chocolade ook in 2017 hoog blijft.