Big Data en Personalized Nutrition rukken op
De digitalisering beheerst steeds meer het dagelijks leven van vele consumenten. De voedingsindustrie ontkomt er niet aan om hier op in te spelen. Daarom worden Big Data en Personalized Nutrition en korte ketens steeds belangrijker, zo zal blijken op het Food Event op 14 april in Den Bosch. Ook maakt Schuttelaar & Partners exclusief de resultaten bekend van een onderzoek naar het online kopen van voedingsmiddelen.