'We worden allemaal flexitariër'

We worden allemaal flexitariër" voorspelt René Floris, eiwitexpert bij NIZO. Mensen zullen meer kip gaan eten en vlees wordt een luxe goed. Dit zijn enkele toekomstvoorspellingen die René Floris doet. Hij beantwoordde de vraag: 'Wat en hoe eten we in 2050?'