Wie is aansprakelijk na een voedselschandaal?

Hoe zit het eigenlijk in Europa met de verantwoordelijkheid als er iets mis gaat met voedsel en consumenten daarvan ziek worden, schade ondervinden of zelfs dood gaan? VMT Voedselveiligheid organiseert op dinsdag 11 februari een bijeenkomst over dit onderwerp getiteld: Not guilty, your honor.