Wei-permeaat als zout- en suikervervanger

Volac presenteert op de beurs Food Ingredients Europe 2009 het ingrediënt Volactose. Dit wei-permeaat kan zout en suiker vervangen in voedingsmiddelen, claimt het bedrijf.

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.