Ruiken van zout leidt tot minder zoutinname

Onderzoekers bij Unilever hebben een manier gevonden om zout te verminderen in een dieet. Dit hebben ze gedaan door het brein te laten denken dat het voedsel zouter is dan dat het werkelijk was.

Verder lezen?

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.


Geen abonnement?
Maak een gratis account aan en lees 1 artikel per week.