Wetenschappelijk aangetoond effect Atkins-dieet lijkt broodje aap

Het predikaat 'wetenschappelijk aangetoond' doet het in de media altijd goed. Zo meldt de Britse Sunday Times dat wetenschappelijk is aangetoond dat het koolhydraatarme en eiwitrijke Atkins-dieet effectief vermagert. Het gaat om een onderzoek van de Amerikaanse Stanford University onder ruim 300 vrouwen met overgewicht.