Voedselvergiftiging door filet américain

Gastro-enteritis, een acute ontsteking van het maag-darmkanaal veroorzaakt door ziekteverwekkers, kwam in 2005 twee keer op grote schaal voor. Filet américain was de meest waarschijnlijke infectiebron.

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.

Krijg onbeperkt toegang tot alle artikelen.