Stelling: 'Retailers weten te weinig van gezonde voeding'

Inkopers van supermarkten bezitten weinig kennis over voeding. Ze zouden daarom verplichte cursussen moeten volgen, verklaart Voedingscentrum-directeur Yvonne van Sluys tijdens het symposium 'Goedkoop eten moet gezonder' in Burgers Zoo in Arnhem.